Les solutions mises en place par Agso à l’Equilibre :

Recrutement via le web

Nous avons rédigé une offre d’emploi attrayante et l’avons diffusée de manière ciblée et locale sur Facebook

 Résultats : En pleine pénurie de recrutement dans l’Horeca suite au Covid, recrutement d’une employée qualifiée en moins de trois semaines

 “Je cherchais à recruter depuis plusieurs mois, les quelques entretiens que j’avais fait passer étaient une catastrophe. Quel soulagement de pouvoir enfin compter sur une personne de confiance, Caroline et Jean-Michel m’ont trouvé une perle !”

Campagnes publicitaires

Nous avons mis en place une stratégie publicitaire complète sur Facebook, visant à augmenter les abonnements à la Page et les interactions avec les publications.

 Résultats : augmentation de 175% des nouveaux abonnements et de 426% des interactions sur le 1er semestre 2022

 “J’ai maintenant une page facebook dont je suis fière et je vois régulièrement de nouveaux clients passer la porte de mon établissement”

Refonte de l’identité visuelle

Nous avons fait des recherches approfondies pour définir le positionnement de l’établissement et avons participé à la création d’une toute nouvelle identité visuelle. Nouveau logo et police d’écriture, choix de nouvelles couleurs, travail de la décoration intérieure; rien n’a été laissé au hasard. 

 Résultat : Un changement d’ambiance qui a beaucoup plu aux clients existants et qui en a séduit de nouveaux. 

 “De nouveaux clients sont entrés et m’ont dit qu’ils n’avaient jamais remarqué que cette sandwicherie existait alors que j’ai ouvert il y a 6 ans !! Je ne me rendais pas compte à quel point l’identité visuelle était importante.”

Réécriture des processus de cuisine et de service, ainsi que la création d’un recueil employé

Nous avons observé le service en temps réel pour repérer les points de blocages. Sur base de ces constats, nous avons proposé des adaptations dans la façon de travailler et de gérer les coups de feu. Nous avons aussi proposé des solutions pour étaler au maximum le flux de clientèle et éviter les files. 

 Résultats : Meilleure coordination de l’équipe et réduction du temps d’attente pour les clients. 

 “Ces changements rendent le travail plus agréable et fluide” (Parole d’employée !)

Menu Engineering

Nous avons réécrit la carte en incluant des touches de storytelling. Nous nous sommes basés sur une analyse des chiffres de vente que nous avons optimisés en termes de coûts. La carte a également été mise à jour avec la nouvelle identité visuelle.

 Résultats: augmentation du CA et suppression des produits les moins rentables.

“Je n’avais pas conscience que certains produits à la carte étaient si peu rentables. Avec la nouvelle carte, certains clients ont même changé leurs habitudes ! J’ai pu augmenter mes marges sans pénaliser mes clients, c’est du gagnant-gagnant”.